Bistro Reset to lokal znajdujący się na zdobywającej coraz większą popularność imprezowej ulicy Lublina, czyli ul. Peowiaków. Lokal powstał zapewne z myślą o tłumach młodych ludzi chodzących do okolicznych klubów, ale działa nie tylko w nocy, a również za dnia. Postanowiliśmy więc sprawdzić, czy w lokalu nastawionym na imprezowiczów można smacznie zjeść.

Pizza z szynką i ananasem z Reset Bistro Lublin

Wystrój wnętrza jest nowoczesny. W środku nie mamy zbyt wiele miejsca, ale gdy przyszliśmy w porze lunchowej akurat nikogo nie było. Bistro oferuje ciekawe promocje jak np. pizza za 14 zł w porze luchnowej, czy burger tygodnia z frytkami i surówką colesław za 17,90 zł. Zdecydowaliśmy się, że skorzystamy z obu za jednym razem i zamówiliśmy pizzę z szynką i ananasem oraz English Burgera z wołowiną 200g, rukolą, serem cheddar, bekonem, jajkiem sadzonym, pomidorem, cebulą, ogórkiem, pieczarkami z grilla.

Jak na zupełnie pusty lokal na dania czekaliśmy dość długo, bo prawie 30 minut. Na pierwszy ogień poszła pizza, która zaskoczyła nas świeżym ananasem. Był bardzo słodki i dodawał ciekawego smaku. Szynki nie było zbyt wiele i naszym zdaniem można byłoby trochę hojniej ją położyć. Rozumiemy jednak, że jest to miejsce na szybkie wrzucenie czegoś na ząb, a nie przejadanie się. Ciasto było cienkie i chrupiące. Zaniepokoiły nas jedynie przypalone miejsca na brzegach, które wyglądały jakby ktoś próbował je wyciąć - nie wyglądało to zbyt dobrze.

English Burger z Bistro Reset Lublin

Burger okazał się ogromny tak jak wskazywała ilość składników. Nie dało się go normalnie ugryźć. Wszystkie składniki smakowały dobrze, ale połączenie burgera z jajkiem nie każdemu musi przypaść do gustu. To co najważniejsze, czyli mięso było wykonane bardzo dobrze. Było soczyste, ale nie zbyt mało przysmażone. Bułka też była jak najbardziej ok. Na dodatkowe wyróżnienie zasługują frytki. Nie wiemy jak to zrobili, ale smakowały identycznie jak te w Mc Donalds'! Żeby to zrównoważyć surówka colesław okazała się niezjadliwa. Cóż, jak widać nigdy nie może być perfekcyjnie.

Reset Bistro Lublin celuje w młodych ludzi, którzy chcą zjeść coś na szybko w trakcie imprezowania lub w ludzi udających się na lunch. Tym pierwszym polecilibyśmy pizzę, która będzie dobrą i niezbyt dużą przekąską w trakcie zabawy. Osobom, które chcą zjeść więcej i porządnie się najeść polecamy burgera, który swoją wielkością z pewnością zadowoli nawet większych łakomczuchów. Nad czym można popracować? Nad czasem wydawania potraw, bo skoro to tyle trwa przy pustym lokalu, to wolimy nie wiedzieć ile trzeba czekać w szczycie oraz nad surówką, która jest zdecydowanie do zmiany. Jeśli jesteście niedaleko Bistra Reset i złapie Was głód, to możecie się tam udawać bez obaw i na takie okoliczności Wam ten lokal polecamy.

OSTRO Bistro Lublin to nowe miejsce w naszym mieście znajdujące się na Krakowskim Przedmieściu. Zazwyczaj nie interesujemy się takimi lokalami, ponieważ są raczej luźno związane z gastronomią, a bardziej stawiają na alkohol. W tym wypadku jest inaczej. Mamy tutaj propozycje śniadaniowe, których praktycznie nigdzie indziej w Lublinie nie znajdziemy, armeński lawasz oraz pizzę.

W menu znajdziemy śniadania, lawasz, pizzę
oraz inne dania przygotowywane na miejscu

Pizza jest tutaj unikalna, ponieważ nie jest przygotowywana na standardowym cieście, a właśnie na specjalnym lawaszu. Ale nie uprzedzajmy całości recenzji. OSTRO dość szybko stało się bardzo popularne - dobra lokalizacja, fajny wystrój i sporo miejsca - to na pewno ich zalety. My trafiliśmy na dzień, w którym wolny był tylko jeden stolik, który wskazała nam przemiła Pani kelnerka. Zamówiliśmy dwie pizze: Pollo z mozzarella, kurczakiem, cebulą, pomidorem i rukolą oraz pizzę Ostro z mozzarella, kiełbasą chorizo, pomidorem i rukolą. Gratis możemy dobrać jeden sos - czosnkowy lub ostry - my poprosiliśmy oba. Pizze kosztują 10 zł do godziny 16:00, a później 15 zł. Na nasze placki musieliśmy trochę poczekać, wyglądając, czy ta niesiona właśnie przez kelnerkę pizzą, będzie już tą naszą. Praktycznie na każdym stoliku była przynajmniej jedna pizza, a nam coraz bardziej leciała ślinka.

Pizza Pollo z OSTRO Bistro Lublin

Lawasz jest naprawdę cienki i bardzo chrupiący

W końcu i my otrzymaliśmy nasze dania. Pizze wyglądały bardzo smakowicie. Zostały podane na drewnianych podstawkach. Do każdej z nich dostaliśmy tylko jeden komplet sztućców, choć zamawialiśmy na 4 osoby - założenie jest chyba takie, by jeść je rękoma. To jak się okazało bardziej się sprawdza, ponieważ lawasz, który jest podstawą pizzy jest niezwykle cienki i chrupiący. Gwarantujemy Wam, że takiej pizzy jeszcze w Lublinie nie jedliście.

Pizza Ostro z OSTRO Bistro Lublin

Jako pierwszą ocenimy tę o nazwie Pollo. W skrócie: smakuje jak kebab. Nie żartujemy! Mięso, które na niej się znajduje jest ścinane z patyka do kebaba i jest tak samo przyprawiane. Polane czosnkowym sosem tworzy smak bardzo podobny do tego tureckiego dania. Jeśli nie wiecie, czy macie ochotę na kebab, czy na pizzę w OSTRO znajdziecie idealne rozwiązanie. Próbując jednak pizzy Ostro, w której nie pojawia się już znajomy smak mięsa z patyka, bardziej doceniliśmy użycie lawasza zamiast zwykłego ciasta. Pizza tak nie zapycha, świeże składniki zapewniają bogaty smak, a ostry sos, którym ją polaliśmy rozpala do czerwoności. Jak dla nas jest to bardzo smaczna przekąska do piwa, lekki posiłek podczas imprezowej nocy w klubach lub miła odmiana od zwyczajnej pizzy.

OSTRO Bistro Lublin z przytupem i nowatorskimi pomysłami wchodzi na lubelski rynek gastronomiczny. Chcą nas karmić przygotowywanymi na miejscu potrawami od śniadania, aż do późnych godzin nocnych. Jeśli mamy wyrokować po ilości jedzących tam ludzi i smaku pizz, które jedliśmy to są na bardzo dobrej drodze, aby im się to udało. Są oczywiście rzeczy do poprawy np. stan toalety, czy dość długi czas oczekiwania przy dużej ilości klientów, ale sądzimy, że z biegiem czasu zostanie to poprawione. Nie spróbowaliśmy jeszcze wszystkich dań, które znajdują się w menu OSTRO, ale na pewno jeszcze nie raz odwiedzimy ten lokal i zaprezentujemy Wam ich kolejne dania na naszym blogu. Polecamy Wam sprawdzić to miejsce!